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春天万物复苏，到处一片祈望的模式。路边上头的花儿开的宽绰，进程的时候飞快提起手机拍一下清秀的花儿，热枕也寂静好多。
春天的到来亦然咱们养生的好时候，在这个时候多吃一些津润养分的食材，鸭肉是至极可以的遴荐。鸭肉的口感雅致，滋味鲜好意思，含有多种维生素，矿物资以及氨基酸，对咱们躯壳起到很好的匡助。春季吃鸭肉的话也不会太浓重，养分也高，是以它被称之为“免疫之王”。
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鸭肉在咱们平淡活命中庸碌会看获取，因为至极是在农村，险些家家户户齐会养一些鸡鸭，咱们家也不例外。周末回到梓乡，老妈给咱们准备了一只鸭，今天咱们鸭不炖汤，将它跟生姜沿路焖一焖，出锅后深受人人的可爱，至极的鲜好意思。
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这么作念出来的鸭肉肉质雅致，可口下饭，每次这么子作念，咱们家孩子齐会多吃几块，因为的确是太香了。那具体是怎样作念的呢？接下来沿路来看一下吧。
准备食材:
鸭肉，土豆，生姜，麻油，香菜
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备好的鸭肉放在流动水给它冲洗一下，清洗的时候看重看一下名义是否有一些毛，要是说有的话，咱们也要处罚干净。把鸭肉洗净NetBet，洗净之后放案板上剁成小块，切小块食用浅陋，煮的时候容易入味。
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准备一块生姜，生姜跟鸭肉是绝配。把生姜外面的土壤搓洗干净，放案板上然后拍碎，Golden剁碎之后的生姜放着备用。还有香菜洗干净，洗净之后的香菜放着备用。
锅内部倒入油，把油烧热，油热之后就倒入备好的生姜，把这些炒一炒，炒出香味。
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炒香味之后咱们就将备好的鸭肉倒入内部，鸭肉是自家养的，是以它养的时间久，口感好，滋味鲜。
把鸭肉炒好，咱们就加点食盐跟酱油以及冰糖在炒均匀，放入一勺的酒糟。酒糟在我的焖肉食谱齐会用上它，因为它用来焖肉如实可口，而且还有很好的去腥平允。然后加点水，水没过食材。
再把这一些平直放在高压锅内部，盖上盖子放在锅中焖煮30分钟。
高压锅压的时候要看重一些，咱们要先开大火给它水煮开，然后再用小火逐渐焖个30分钟。高压锅焖肉，鸭肉很快很快就熟。
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在焖煮鸭肉的时候，咱们准备两块土豆，土豆洗干净，然后去皮切成块，切块之后的土豆放一盘。
锅中的鸭肉，焖好之后咱们就把这些肉倒出来放在锅内部，然后加入备好的土豆，盖上盖子，放在锅内部焖个十分钟。
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将锅中的土豆焖熟，土豆罗致了鸭肉的鲜好意思汤汁，况兼收汁一下，咱们就可以出锅。
这么作念出来的鸭肉口感短长常的鲜好意思，而且略带少量甜。以及生姜的辛辣十分可口，而土豆罗致鸭肉的汤汁口感愈加好。
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